Receita de Batata recheada de presunto e mussarela

INGREDIENTES

4 batatas grandes
250 g de mussarela ralada no ralo grosso
250 g de presunto ralado no ralo grosso
1/2 cebola ralada
Azeite para regar as batata
Sal, cheiro verde e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture a mussarela, o presunto e a cebola e reserve
  • Lave muito bem as batatas, corte ao meio e coloque para cozinhar com sal, não há necessidade de tirar a casca
  • Cuidado para não amolecer demais
  • Tire parte do miolo da batata e coloque o recheio, jogue orégano e regue com azeite e leve ao forno quente por 15 minutos ou até que derreta a mussarela

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