Receita de Batata gratinada da Dri

INGREDIENTES

1 kg de batata
2 colheres de azeite
1 tomate sem semente picado
1 colher de molho de pimenta
2 colheres de margarina
2 colheres rasas de farinha de trigo
2 cubos de carne
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela ralada
100 g de presunto ralado
100 g de queijo prato ou parmesão ralado
1 xícara de azeitonas verdes picadas
Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas em cubinhos e espalhe em uma travessa, regue com o azeite, a pimenta e junte um pouco de sal e o orégano, misture bem
  • Coloque as azeitonas e o tomate, junte a mussarela e o presunto e reserve
  • Em uma panela derreta a margarina coloque a farinha aos poucos, mexendo até dourar, junte os cubos de carne já dissolvidos em meio litro de água fervendo e mexa até engrossar como um mingau, junte o creme de leite e mexa bem
  • Cubra as batatas com esse molho e por último o queijo prato ou parmesão
  • Leve ao forno por uns 30 minutos

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