Receita de Batata gratinada ao creme de cebola e queijo

INGREDIENTES

1 kg de batatas
3 cebolas médias
3/4 xícara de água
2 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo knorr
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de parmesao
1 xícara de leite
1 colher de amido de milho
Queijo ralado para cobrir
Sal e temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte as batatas em rodelas e cozinhe com um pouco de sal até que fiquem macias, reserve
  • No liquidificador bata as cebolas picadas com a água
  • Em uma panela coloque a manteiga, ascenda o fogo e coloque o cado knorr e as cebolas batidas, temperos a gosto, o amido de milho dissolvido no leite, mexa até começar a engrossar
  • Desligue e acrescente o creme de leite e o parmesão
  • Acomode as rodelas de batatas em um refratario e acrescente o creme, cubra com o queijo ralado e leve ao forno médio até o queijo derreter

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