Receita de Batata frita com mortadela

INGREDIENTES

4 batatas do tamanho que preferir
100 g de mortadela (aproximadamente)
1 ovo inteiro
Farinha de rosca
Sal a gosto
Palitos de dente
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas inteiras (se preferir até mesmo com a casca) bem pouco para que fiquem firmes
  • Após o cozimento, com a batata "em pé" corte-a ao meio
  • Pegue uma fatia (ou quanto preferir) e insira entre as duas partes da batata
  • Prenda com um palito de dente
  • Passe a batata pelo ovo ligeiramente batido
  • Em seguida, passe a batata na farinha de rosca para empaná-la
  • Por fim, frite a batata até que doure, reitre e sirva como aperitivo, acompanhamento ou como preferir
  • Apesar de calórico, é um prato muito saboroso

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