Receita de Batata de Festa

INGREDIENTES

Batata de festa:
1 kg de minibatata (cozida e descascada)
1/2 de cenoura em rodelas cozida
3 cebolas em rodelas cozidas
6 salsichas em rodelas cozidas
Azeitonas verdes ou pretas a gosto
Todos cozidos separados
Tempero:
1/2 maço de cheiro verde
2 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça ( sem semente)
1/2 copo de azeite (óleo de boa qualidade)
1 copo de vinagre branco
Sal a gosto (ou ajinomoto)
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Depois de tudo cozido coloque em uma vasilha de plástico, todos os ingredientes juntos
  • Bata no liquidificador os ingredientes do tempero e coloque na vasilha também
  • Leve à geladeira para não estragar a conserva
  • Sirva de um dia para o outro, dê preferência cubra toda a batata com o tempero, mexa apenas com colher de plástico, sirva com um bom churrasco

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