Receita de Batata Cremosa

INGREDIENTES

10 batatas (de médias a grandes)
1 colher (chá) de sal
2 litros de água
1 pacote (50 g) de queijo ralado
1 vidro de requeijão
150 g de queijo meia cura
2 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas na água com a colher de sal, por 15 minutos após pegar a pressão
  • Desligue, escorra e exprema as batatas
  • Coloque a manteiga e meio pacote de queijo ralado, mexa bem até que a manteiga derreta
  • Arrume esse creme em um recipiente de tamanho pequeno que seja na altura de uns 4 dedos
  • Depois coloque uma camada de requeijão (o copo todo) e a camada de queijo meia cura cortado em pedaços
  • Salpique o restante do queijo ralado
  • Leve para gratinar por aproximadamente 15 minutos no formo convencional
  • Rende cerca de 10 porções
  • Se quiser pode colocar um pouco de salsinha na hora se servir para embelezar o prato

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