Receita de Bala de coco caramelizada (bala baiana ou bala de ovo)

INGREDIENTES

Bala:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

MODO DE PREPARO

  • Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
  • Deixe esfriar e enrole
  • Reserve
  • Calda:
  • Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
  • Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
  • Depois de frio embale em embalagens plásticas e secas
  • Informações Adicionais

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