Receita de Baked potato com bacon

INGREDIENTES

10 batatas médias
350 g de bacon picado
1 bisnaga de requeijão cremoso catupiry
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite
250 g de presunto ou peito de peru
Sal e pimenta a gosto
Salsinha, alho e cebola picados
Óleo
3 colheres de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Comece pelas batatas, cozinhe-as inteiras por 30 minutos
  • Embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno até estarem totalmente cozidas por dentro
  • Retire a massa da batata, deixando um furo para adicionar o recheio
  • Faça um purê com a massa da batata
  • Recheio:
  • Frite o bacon picado até estarem bem sequinhos
  • Refogue o presunto ou peito de peru com os temperos em óleo
  • Junte o purê das batatas
  • Montagem:
  • Com as batatas furadas, coloque 1 colher do recheio, adicione o requeijão cremoso catupiry, mais 1 colher do recheio e por cima salpique o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno por 10 minutos
  • Ao servir, coloque o creme de leite e por cima salpique o bacon picadinho

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