Receita de Baião de dois ligeirinho

INGREDIENTES

250g de feijão de corda
1 paio cortado em cubos
2,5 litros de água
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 caixa de molho branco Mococa

MODO DE PREPARO

  • Deixe o feijão de corda de molho por cerca de 2 horas
  • Escorra-o e coloque em uma panela de pressão com água e o paio
  • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora
  • Em outra panela com óleo doure a cebola e o alho
  • Junte o arroz e refogue bem
  • Acrescente o feijão e o paio já cozidos, juntamente com o caldo
  • Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa, por cerca de 20 minutos
  • Finalize com o molho branco
  • Informações Adicionais

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