Receita de Baião de dois da Dadada

INGREDIENTES

1/2 kg de feijão
1/2 kg de arroz vermelho (arroz da terra)
4 dentes de alho amassados
2 maços de coentro
1/2 kg de queijo de coalho, cortado em pedaços
2 xícaras de leite de vaca
2 xícaras de nata
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o feijão com o alho e o sal
  • Depois de cozido coloque mais um pouco de água, o suficiente para cozinhar o arroz
  • Lave o arroz e coloque dentro do feijão
  • Deixe cozinhar mais, quando o arroz estiver bem cozido e bem seco, coloque o leite, a nata e o coentro, sempre mexendo
  • Ajuste o sal, quando estiver quase seco, coloque o queijo em pedaços, abaixe o fogo e deixe acabar de secar e desligue
  • Informações Adicionais

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