Receita de Baguete invertida

INGREDIENTES

Recheio:
200 g de presunto processado
Orégano a gosto
100 g de manteiga
200 g de queijo prato triturado
Para salpicar:
Ovos batidos
100 g de queijo parmesão ralado
Alho seco (opcional)
Massa:
30 g de fermento fresco para pão OU 1 pacote de fermento seco (granulado)
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de açúcar
300 ml de água morna
500 a 700g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de leite em pó

MODO DE PREPARO

  • Misture tudo junto, até formar uma bola, divida em 2 partes
  • Deixe crescer até dobrar de volume, depois abra em um retângulo, passe a manteiga recheie com o restante dos ingredientes
  • Enrole como rocambole corte e trance
  • Pincele gema e ovo deixe crescer novamente por mais ou menos 20 minutos e asse em forno alto por mais ou menos 30 minutos

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