1 kg de postas de bacalhau dessalgado
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
6 dentes de alho cortadas em rodelas
200 g de azeitona verde fatiada
2 copos de requeijão cremoso
azeite o quanto baste
pimentão vermelho em tiras para decorar
Para o purê de batatas:
1 kg de batatas cozidas passadas no espremedor
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto