Receita de Arroz tropeiro

INGREDIENTES

1/2 de carne seca
3 colheres de sopa de toucinho defumado em cubinhos
1 xícara de linguiça de porco picada em rodelas
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras de arroz
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos

MODO DE PREPARO

  • Deixe a carne de molho de véspera
  • Cozinhe em panela de pressão por 40 minutos
  • Desfie e reserve
  • Frite o toucinho em cubinhos, junte a linguiça picadinha e a carne desfiada
  • Cozinhe o arroz no caldo de carne
  • Misture o arroz ao refogado e sirva com salada verde

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