Receita de Arroz tropeiro

1/2 de carne seca
3 colheres de sopa de toucinho defumado em cubinhos
1 xícara de linguiça de porco picada em rodelas
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras de arroz
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos

• Deixe a carne de molho de véspera
• Cozinhe em panela de pressão por 40 minutos
• Desfie e reserve
• Frite o toucinho em cubinhos, junte a linguiça picadinha e a carne desfiada
• Cozinhe o arroz no caldo de carne
• Misture o arroz ao refogado e sirva com salada verde