Receita de Arroz fácil com carne

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de arroz branco lavado e escorrido
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de azeite ou óleo misto
1 cebola pequena picada
1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente
Molho de soja (shoyu)
Molho de tomate pronto
Carne em cubinhos ou carne moída cozida
1 cenoura cortada em pedaços
10 vagem cotadas em pedaços
Pimentão em pedaços
Pimenta calabresa (opcional)

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, adicione o arroz, recheie, misturando para não grudar no fundo da panela
  • Adicione o shoyu e o molho de tomate, misture
  • Despeje a água já com o caldo de carne dissolvido (não use o tablete inteiro para não ficar salgado)
  • Em seguida, adicione os pedaços de carne, vagem, pimentão e cenoura
  • Misture devagar
  • Deixe cozinhar até que o arroz esteja "al dente"
  • Se necessário, adicione mais água fervente para que o arroz fique no ponto ideal de cozimento
  • Informaçães Adicionais

Obs.: A carne deve ser temperada com sal, cominho e alho, devendo ser cozida ou grelhada antes de ser adicionada à mistura do arroz. Pode ser usado patinho moído, picanha, alcatra, filé ou contra-filé sem gordura. A carne pode ser substituida por frango (lavar o frango com limão antes de temperar). Decore com cebolinha ou salsinha.


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