Receita de Arroz doce da turma

INGREDIENTES

2 litros de leite integral
3 xícaras de arroz
1 copo 200 ml de açúcar
2 gemas
1 1/2 lata de leite condensado
Cravos e canela em pau a gosto
Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

  • Com as gemas e o açúcar faça uma gemada de consistência bem cremosa e reserve
  • Lave o arroz e coloque numa panela com 1l de leite, canela e cravo até levantar fervura
  • Após coloque o açúcar
  • Quando o arroz estiver quase seco, coloque a gemada e o leite condensado, mexer bem
  • Acrescente 1 litro de leite quente, misture e deixe ferver por mais ou menos 15 minutos
  • Desligue o fogão e salpique por cima a canela em pó
  • Pode ser servido quente ou frio

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