Receita de Arroz doce com caramelo

INGREDIENTES

1/2 kg de arroz
1 l de leite integral
Água suficiente para cozinhar o arroz
4 xícaras de chá de açúcar bem cheias

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o arroz com a água, quando estiver quase seco coloque o leite e deixe cozinhar mais
  • Enquanto cozinhar, derreta o açúcar até virar um caramelo e despeje devagar e vá mexendo, retire a panela do fogo
  • Enquanto coloca o açúcar derretido e vá mexendo
  • Depois retorne ao fogo e deixe apurar, (não precisa de leite condensado, pois o açúcar já deixa com um gosto especial)
  • Coloque para gelar, polvilhe com canela se gostar e se delicie

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