Receita de Arroz delícia

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz branco cozido
Carne:
1/2 kg de carne moída
1 tomate picado
1 cebola picada
Coentro picado
2 dentes de alho
1 sachê de sazón
1/2 caldo de carne
Cominho, colorau, sal, extrato de tomate e vinagre para temperar a carne moída ou se preferir tempere à sua maneira
Purê de batatas:
4 batatas cozidas na agua e no sal
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de leite

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho em 2 colheres de sopa de óleo
  • Depois acrescente o tomate, o coentro e os demais temperos
  • Deixe a carne no fogo até que fique bem cozida, não acrescente água, deixe ela cozinhar na própria água que se formará na panela
  • Faça um purê, amasse as batatas cozidas e depois acrescente a manteiga, o queijo e o leite, acerte o sal
  • Em uma travessa média de vidro, coloque em camadas, primeiro o arroz, depois a carne e por último o purê de batatas
  • Polvilhe queijo ralado por cima e coloque em forno médio por apenas 5 minutos

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