Receita de Arroz de forno ao molho branco

INGREDIENTES

4 xícaras (chá) de arroz cozido
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
150 g de peito de peru fatiado
Molho branco:
1 colher (sopa) de margarina
1 envelope de caldo de galinha em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
500 ml de leite desnatado
1 pitada de noz moscada ralada

MODO DE PREPARO

  • Molho branco:
  • Em uma panela aqueça a margarina e junte o caldo de galinha
  • Dissolva o amido de milho no leite e coloque na panela, mexendo até engrossar
  • Acrescente a noz moscada
  • Montagem:
  • Forre um refratário com uma camada de arroz, uma camada de fatias de peito de peru, uma camada de molho branco e queijo ralado
  • Repita as camadas terminando com queijo e leve ao forno para gratinar

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