Receita de Arroz com mortadela

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de arroz cru
2 xícaras de chá de água quente
Sal a gosto
1 lata de seleta (ervilha e cenoura)
300 g de mortadela em cubos
2 dentes de alho amassado
1 colher sopa de azeite

MODO DE PREPARO

  • Em um refratário coloque o azeite
  • Em seguida acrescente o arroz mexer bem
  • Junte a mortadela em cubos, a seleta, sal
  • Em seguida acrescente a água quente
  • Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos até que o arroz esteja bem cozido
  • Depois é só servir

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