Receita de Arroz com lentilhas e passas

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz integral
1 xícara de lentilha
1/2 xícara de uva passa
2 cebolas médias em fatias bem fininhas
2 colheres de sobremesa de alho amassado
azeitonas verdes a gosto
azeite a gosto
sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque o arroz e a lentilha de molho por 1 hora
  • Em um panela coloque o azeite , o alho e o sal e refogue
  • Acrescente o arroz e a lentilha
  • Misture bem e coloque 2 xícaras de água e espere cozinhar
  • Em outra panela, coloque azeite e as cebolas deixe fritar
  • Acrescente as passas, as azeitonas e o arroz, misture bem e sirva

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