Receita de Arroz com Laranja e Passas

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 colher (sopa) de manteiga sem sal Mococa
4 talos de salsão picados em cubos
1 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
2 xícaras (chá) de suco de laranja
3 tabletes de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de água fervente
1/2 colher (chá) de raspas da casca de 1 laranja

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela refogue o arroz na manteiga, fritando- bem
  • Acrescente o salsão, a uva passa, o suco de laranja, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e as raspas da casca da laranja
  • Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até que o arroz fique bem seco e macio
  • Sirva logo em seguida

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