Receita de Arroz branco soltinho

INGREDIENTES

1 copo americano de arroz
4 copos americanos de água
Óleo
Alho
Sal
Se não quiser usar a medida do copo americano, pode usar qualquer outro recipiente para medir, a receita é para cada 1 medida de arroz, são 4 de água.

MODO DE PREPARO

  • Picar o alho e reservar
  • Acenda o fogo e coloque a panela, deixe aquecer por aproximadamente 10 segundos, jogue a medida de arroz, mexa, coloque um fio de óleo e mexa novamente, fique de olho para não queimar os grãos
  • Mexa aos poucos, quando os grãos estiverem em ponto de arroz (você saberá que está em ponto de arroz pegando um pouco do arroz com a colher, levantando ela e jogando o arroz de uma vez novamente dentro da panela, se os grãos caírem separadamente soltos está no ponto, se caírem grudados ainda não chegou ao ponto)
  • Quando chegar ao ponto de areia, despeje as 4 medidas de água e tampe somente METADE da panela e fique de olho
  • Quando a água estiver secando destampe a panela e jogue o alho, espere a água secar e desligue o fogo
  • Prontinho

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