Receita de Aperitivo de batata Royal

INGREDIENTES

1 colher (sopa )de fermento PÓ ROYAL
Aproximadamente 400 farinha de trigo
250 g de batatas cozidas e amassada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
200 g de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de nata fresca

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque a batata amassada ainda morna, a manteiga, a nata, o sal, o queijo e o fermento PÓ ROYAL
  • Misture bem, e sempre amassando adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa fofa que não grude nas mãos
  • Com um rolo, abra a massa em uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
  • Corte em rodelinhas e arrume-as em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo
  • Asse em forno moderado (180°C) por 25 minutos

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