Receita de Aperitivo de batata e provolone

INGREDIENTES

1/2 kg de batata descascada
5 colheres de queijo provolone ralado (aproximadamente 80 g)
4 colheres de sopa de maizena
1 ovo
Sal a gosto (não coloque muito, pois o provolone já é salgado)

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas na água com sal
  • Passe pelo espremedor
  • Em seguida acrescente os ingredientes e mistre bem
  • Deixe esfriar, faça pequenas bolinhas e empane no leite e farinha de rosca
  • Pode ser congelado
  • Frite em oleo quente
  • Para o lanche, repita o procedimento acima, mas não empane as bolinhas
  • Leve-as ao forno pré-aquecido, a 180°, até ficarem com aparencia de pão de queijo
  • Sirva com molho rosê de acompanhamento
  • Informações Adicionais

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