Receita de Antepasto de Pimentão

INGREDIENTES

4 pimentões vermelhos
1 cabeça de alho
Azeite de oliva
Sal

MODO DE PREPARO

  • Lave os pimentões
  • Asse-os em uma panela ou chapa de ferro, virando-os periodicamente até que o pimentão fique com a pele bem escura (com aparência de queimado)
  • Coloque-os dentro de um saco plástico de congelar alimentos, amarre a boca do saco e deixe esfriar
  • Enquanto isso, descasque o alho e corte-os em lâminas
  • Reserve
  • Abra a torneira da pia em um fio e lave os pimentões para retirar totalmente a pele
  • Retire as sementes, corte em quadrados
  • Em uma travessa coloque os pimentões, o alho, o sal e cubra com o azeite
  • Cubra e deixe descansar na geladeira por 24 horas
  • Sirva acompanhado de pães diversos

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS