Receita de Amendoim crocante da Leca

INGREDIENTES

3 xícaras de amendoim cru
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de água
1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO

  • Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto
  • Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma
  • Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela
  • Ponha o fermento e mexa rapidamente
  • Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar
  • Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada
  • Leticia para você com carinho

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