Receita de Ameixa espumante

INGREDIENTES

1 litro de leite
100 g de ameixa preta
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
3 colheres de maizena
2 gemas (separe as claras)
2 caixas de gelatina de morango

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo o leite, leite moça, as gemas e a maizena, até formar um mingau
  • Depois bata no liquidificador as ameixas sem caroços junto com a gelatina pronta de morango
  • Em uma tigela coloque o mingau e a gelatina que foi batida junto com as ameixas
  • Por último bate as claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e acrescente 1 caixa de creme de leite, misture tudo e coloque por cima do segundo creme, coloque na geladeira e sirva gelado

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