Receita de Almôndegas recheadas à parmegiana - fácil

INGREDIENTES

Para Almôndega:
1 kg de carne moída
200 g de bacon moído
Salsinha e cebolinha
1 ovo
2 colheres de farinha de rosca
200 g de mussarela cortada em cubos
Tempero a gosto
Para empanar:
2 ovos batidos
Farinha de rosca
Para molho:
2 molhos de tomate prontos
Cebola
Alho
Mussarela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Misture os ingredientes da almôndega até ficaram bem misturados, caso a mistura não dê ponto de fazer as bolinhas colocar mais um pouco de farinha de rosca, porém não muito, senão muda o sabor da carne
  • Depois de misturados faça bolinhas e recheie-as com os cubos de mussarela, em seguida passe pelo ovo e depois pela farinha de rosca
  • Frite em óleo bem quente
  • Reserve em um recipiente que possa ir ao forno
  • Em uma panela frite o alho e a cebola e refogue o molho
  • Depois do molho pronto coloque o mesmo sobre as almôndegas já fritas e reservadas e salpique mussarela por cima
  • É só levar ao forno por 5 minutos e servir

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