Receita de Alho em conserva

INGREDIENTES

1 Kg de cabeças de alho grande
1 vidro de alcaparras
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de manjericão
1 copo de azeitonas pretas picadas
1 copo de azeitonas verdes picadas
Óleo Maria com orégano
Sal a gosto (pouco)
Um recipiente de vidro que feche bem e agüente fervura em banho maria
Todos os temperos (alecrim, manjericão, orégano) são em pó

MODO DE PREPARO

  • Descascar os alhos e colocar no vidro
  • Cobrir com dois dedos de óleo acima do alho
  • Colocar em banho-maria em uma panela com água para ferver, após o início da fervura deixar por mais 40 minutos
  • Depois que esfriar misture os outros ingredientes
  • Sirva após 10 dias

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