Receita de Acém assado

1 kg de miolo de acém
Molho:
1 pimentão
1 cebola
1 colher de maionese
1 colher de sobremesa de sal
1/2 copo de água
Pimenta a gosto
1 caldo Knorr de carne

• Refoque o acém na panela de pressão, só com a água da própria carne
• Depois acrescente um pouco de água, não é preciso cobrir a carne, deixe na pressão por 10 minutos
• Bata o molho no liquidificador, tire a carne da pressão e coloque em uma forma e cubra com o molho
• Leve ao forno preaquecido a 180°C, deixe por 30 minutos no forno e bom apetite