Receita de Abóbora moranga com creme de leite

INGREDIENTES

1 abóbora moranga de mais ou menos 2 kg
500 g de açúcar cristal
2 lata de creme de leite gelado

MODO DE PREPARO

  • Lavar abóbora, cortar abóbora na parte superior fazendo uma tampa
  • Tirar toda semente, deixar limpa, sem fiapos, colocar o açúcar dentro da abobora até completar a borda
  • Embrulhar abóbora com papel alumínio, colocar em uma assadeira, levar ao forno por 2 horas ou até que ela fique cozida por dentro
  • O açúcar vai virar uma calda
  • Desligar o forno e deixar esfriar
  • Depois de fria, com uma concha retirar a calda e reservar na geladeira
  • Colocar o creme de leite gelado e sem o soro dentro da abóbora
  • Levar para a geladeira por no mínimo 1 hora, servir aos pedaços com a calda

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