Receita de Receita Abobrinha recheada

INGREDIENTES

Ingredientes:
1 ½ kg de carne moída magra
1 cebola grande (picada)
1 pimentão verde (picado)
1 ¼ xícara de farinha de rosca
1 ovo (batido)
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta
2 latas de Molho de tomate
2 tomates médios (picado)
4-5 médio abobrinha médias
2 xícaras de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

Mais uma receita alternativa para acrescentar legumes e verduras na sua alimentação e de sua família.

Essa receita você pode substituir a abobrinha por berinjela, se preferir.

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma frigideira média frite a carne moída. Escorra o liquido que formar e deixe esfriar. Em uma tigela grande misture a carne moída já fria, cebola, pimentão, a farinha de rosca, ovo, salsa, manjericão, o sal e pimenta.

Misture em uma lata de molho de tomate e junte os tomates.

Passo 2: Corte cada abobrinha na metade do comprimento.  Retire o centro de cada metade de abobrinha a partir das bordas. Encha cada meia abobrinha com a mistura de carne e coloque em  uma forma . Com uma colher, acrescente o conteúdo da outra lata de molho de tomate na parte superior das abobrinhas, fazendo uma cobertura

 

Passo 3: Leve as abobrinhas ao forno em 350 graus por 45 minutos a 1 hora ou até abobrinha esteja completamente macias. Durante os últimos minutos de cozimento acrescente o queijo mussarela na parte superior de cada meia abobrinha e espere derreter. Sirva em seguida.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS