Receita de Quindim fácil

INGREDIENTES

350g de coco ralado seco fino
1 1/3 copo de leite
1 ½ xícara de açúcar
16 gemas peneiradas
100g de manteiga
glucose derretida para untar

MODO DE PREPARO

1. Misture a manteiga, o coco, o leite e o açúcar. Adicione as gemas passadas antes por uma peneira.
2. Unte com glucose derretida 15 forminhas. Coloque a massa e asse em banho-maria a 150 º C, por 40 minutos. Desenforme os quindins ainda quentes


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