Receita de Quiche de Palmito e Peito de Peru

INGREDIENTES

200 g de creme de arroz (1 caixa )
3 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de margarina cremosa
1 gema
1 colher (chá) de sal
Recheio
1 xícara (chá) de palmito picado
2 colheres (sopa) de Salsa picada
150 gr de peito de peru sadia
Cobertura
2 ovos
1 xícara de creme de leite light
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz moscada

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes da massa e leve à geladeira por 20 minutos para ficar mais firme, antes de abrir.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível.
Recheio
Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.
Cobertura
Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e coloque sobre o recheio.
Leve ao forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos até ficar firme e dourada.


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