Receita de Quibe frito ou assado!

INGREDIENTES

1 xícara de chá de trigo para quibe
1/2 kg de carne moída (sempre moída na hora)
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
Pimenta síria moída na hora a gosto
Suco de meio limão
1 xícara de chá de hortelã picadinha
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Deixar o trigo para quibe de molho em 1/2 litro de água quente por meia hora.
Após esse tempo juntar os outros ingredientes.
Misturar muito bem com as mãos.
Se for fazer frito modelar no formato.
Fritar em óleo quente.
Escorrer sobre papel absorvente e servir.
Se for fazer no forno.
Colocar em uma assadeira untada com azeite.
Cortar em quadrados, regar com azeite.
Decorar cada quadrado com uma castanha de caju.
Levar ao forno preaquecido por 30 minutos.
Retirar e servir se quiser com coalhada seca regada com azeite.


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