Receita de Quibe de Assadeira(microondas)

INGREDIENTES

500 g de carne moída
250 de trigo para quibe
4 dentes de alho amassados
¹/² cebola picadinha
pimenta
sal
hortelã(na falta usei cheiro-verde e orégano)
1 cubo de caldo de carne
água até cobrir o trigo
Molho shoyo
Mussarela
Presunto

MODO DE PREPARO

Deixe o trigo de molho por no mínimo 30 minutos na água com caldo de carne dissolvido.
Escorra o trigo em uma peneira e aperte bem com as mãos para tirar o excesso de água.
Misture o restante dos ingredientes, exceto o shoyo.
Coloque metade do quibe num refratário, recheie com queijo e presunto e cubra com o restante do quibe.
Faça cortes em losango com uma faca e pincele com molho shoyo.
Leve ao microondas por 12 minutos em potencia alta.
Deixe em tempo de espera por 10 minutos.


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