Receita de Queijadinha Maravilhosa

INGREDIENTES

50 gramas de margarina
250 gramas de açúcar
125 ml de água
2 ovos (eu gosto de peneirar as gemas para minimizar o odor do ovo)
150 gramas de farinha de trigo
100 gramas de coco fresco ralado
50 gramas de queijo parmesão ralado em ralo fino

MODO DE PREPARO

- Inicie preparando e reservando as forminhas de metal, forradas com forminhas de papel próprio para ir ao forno.
- Derreta a margarina, coloque em uma vasilha, acrescente o restante dos ingredientes misture bem.
- Depois de preencher todas as forminhas enchendo-as um pouco mais da metade, leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados como na foto.


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