Receita de Pudim de 3 Leites!

INGREDIENTES

6 ovos
2 e ½ latas de leite condensado
3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)

MODO DE PREPARO

Em uma forma de pudim grande, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até ele derreter.
Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o leite de coco.
Despeje sobre a forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 graus, em banho-maria, coberto com papel alumínio, por 1 hora e meia.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Desenforme gelado e sirva.
Dica: Ferva a água do banho-maria, pois esse truque facilita o cozimento do pudim.


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