Pudim- Cocada com Milho!

INGREDIENTES

1 lata de milho verde
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
350 gramas de coco ralado bem grosso
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Caramele a xícara de açúcar em uma forma para pudim média, espalhando o caramelo nos fundos e nas laterais. Reserve.
Bata no liquidificador a lata de milho (escorrida), os ovos, a lata de leite condensado e o leite. Despeje a mistura na forma caramelada e, sobre ela, distribua o coco ralado. Leve para assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos (depende do forno).


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