Receita de Pizza Dukan

INGREDIENTES

1 ovo
1 clara
3 colheres (sopa) de requeijão zero
3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sobremesa) de fermento químico

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes deixando o fermento por último. Despeje a massa em uma forma redonda antiaderente e leve pra assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.

Retire a pizza do forno e faça a montagem do recheio. Primeiro o molho de tomate (eu costumo usar molho pronto e jogo um salzinho e pimenta do reino por cima.

O meu recheio pra essa pizza foi feito usando os restinhos da geladeira. Teve atum, pimentões, cebola, tomates, palmito e queijo light, é claro.

Volte a pizza ao forno para gratinar.


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