Pizza de Hadoque!

INGREDIENTES

Disco de massa para pizza - 1 unidade
Carpaccio de hadoque defumado - 60 g
Queijo muçarela ralado - 120 g
Molho de tomate - 200 g
Folhas de espinafre - 10 unidades
Azeitona preta picada - 2 colheres (sopa)
Tomate cereja - 4 unidades

MODO DE PREPARO

Aqueça uma panela pequena com água salgada até a fervura. Coloque as folhas de espinafre e deixe por 1 minuto. Retire e deixe escorrer em uma peneira. Corte os tomates cerejas ao meio.

Passe o molho de tomate no disco de pizza, espalhando bem. Coloque o queijo ralado por cima, em toda a superfície. Arrume os demais ingredientes de maneira harmoniosa.

Leve para assar em forno preaquecido por 15/20 minutos. Retire e sirva imediatamente, regada com azeite de oliva.


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