Picanha no Forno!

1 peça de picanha
1 kg de sal grosso
4 claras de ovo
meia xícara de farinha de trigo

Misture o sal, as claras e a farinha de trigo. Embrulhe a carne com essa massa e leve ao forno médio por cerca de 45 min a 1h.
Bom apetite!