Receita de Peixe com Batatas e Tomates

INGREDIENTES

500 gramas de filé de peixe
1 caixinha de creme de leite
3 batatas médias, cozidas e cortadas em rodelas
1 tomate grande, cortado em rodelas
150 gramas de mussarela fatiada
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar

MODO DE PREPARO

Limpe o peixe e tempere a gosto. Unte uma assadeira com azeite e disponha os filés. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 10 muinutos. Retire o papel e escorra a água que se formou. Coloque por cima as rodelas de batatas e tomates. Salpique orégano, sal e pimenta a gosto. Aqueça o creme de leite e coloque um pouquinho de sal. Despeje sobre a fôrma e em seguida cubra com as fatias de muçarela. Volte ao forno até o queijo derreter e o peixe estar bem assado.


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