Receita de Pé de Anjo

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de suco de maracujá
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 claras
óleo para untar

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve firme e reserve.
Misture o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco e misture muito bem ( usei o liquidificador).
Depois acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture bem.
Por último, misture delicadamente as claras batidas.
Despeje numa forma refratária ou individuais e leve a geladeira, por no mínimo, 3 horas.
Desenforme na hora de servir e decore com coco ralado.


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