Pavê dois brigadeiros

INGREDIENTES

Esta receita sabe tão bem quanto parece! Perfeita para qualquer ocasião, junto com um café ou como uma sobremesa. É sucesso garantido!

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Ingredientes Brigadeiro preto

  • Leite condensado: 1 lata
  • Creme de leite gelado (sem soro): 1 lata (reserve o soro)
  • Margarina: 1 colher sopa (rasa)
  • Gemas: 1 (peneirada)
  • Chocolate em pó: 3 colheres (sopa)

Brigadeiro branco

  • Leite condensado: 1 lata
  • Creme de leite gelado (sem soro): 1 lata (reserve o soro)
  • Margarina: 1 colher sopa (rasa)
  • Gemas: 1 (peneirada)

Calda

  • Chocolate em pó: 1 colher de sopa
  • Leite: 1/2 xícara
  • Soro reservado
  • Bolacha champanhe: 3 pacotes
  • Chocolate granulado (para enfeitar): 1/2 xícara

Modo de preparo (brigadeiro preto)

1. Misture, em uma panela, o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e a gema;

2. Em fogo médio, vá mexendo sempre até engrossar;

3. Retire a panela do fogo e junte o creme de leite;

4. Mexa bem e deixe para esfriar.

Modo de preparo (brigadeiro branco)

1. Em outra panela, misture o leite condensado, a margarina e a gema peneirada;

2. Retire do fogo e adicione o creme de leite;

3. Mexa bem e deixe para esfriar.

Modo de preparo (calda)

1. Em um recipiente, misture bem o leite, com o chocolate em pó e o soro, previamente reservado;

2. Umedeça os biscoitos no preparado anterior;

3. Em um refratário, disponha alternada e repetidamente, camadas de biscoito, brigadeiro preto e brigadeiro branco.

4. Leve a gelar por 4 horas e finalize, polvilhando com o chocolate granulado.

Veja o vídeo, pois sempre ajuda:

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