Receita de Pavê de Bis Fácil

INGREDIENTES

1. Creme:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 gemas peneiradas
4 col. sopa de amido de milho
1 col. café de essência de baunilha

2. Demais ingredientes:

1/2 xícara de leite
3 pacotes de bolacha maisena
2 caixinhas de bis

MODO DE PREPARO

1. Creme:

Em uma panela coloque todos os ingredientes do leite e dissolva bem antes de levar ao fogo.
Depois de bem misturado, deixe em fogo brando e vá mexendo sem parar até que fique com consistência de creme.
Retire do fogo, deixe esfriar coberto com um filme plástico para não criar película.

2. Montagem:

Pique as duas caixinhas de bis e reserve.
Passe as bolachas rapidamente na 1/2 xícara de leite e arrume uma camada em uma vasilha alta.
Em seguida coloque um pouco do creme, espalhe bem, cubra com um pouco do bis e coloque mais uma camada de bolacha umedecida, e vá repetindo as camadas terminando com o bis.

Dicas importantes:

Se o creme criar gruminhos ou empelotar, use um mixer. O creme ficará lisinho novamente.
Não deixe as bolachas de molho no leite, passe apenas um lado da bolacha e retire rápido. As bolachas moles demais ficam esquisitas.
Você pode usar bolacha tipo champagne, mas elas são caras em algumas épocas do ano, e com bolacha maizena fica delicioso.
Você pode variar o tipo do chocolate, usar sonho de valsa, ouro branco, e eu fiz até com purê de maçã e nozes e ficou muito bom.

Fala, não tá com uma cara ótima? Eu posso garantir que todo mundo comeu e gostou.

Amanhã mostro os petisquinhos que preparei, coisa bem simples e que fez bonito.

Vou colocar as visitas nos blogs em ordem aos poucos, prometo!


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