Receita de Patê de Ricota com Manjericão

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de ricota amassada com garfo
6 colheres de sopa de azeite extravirgem
1/2 xícara de chá de manjericão fresco (sem o talo)
50g de nozes
Água filtrada para dar o ponto (2 a 3 colheres de sopa)
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em um miniprocessador o azeite, o manjericão, o sal, a pimenta e as nozes.
Processe até virar uma massa homogênea.
Vá acrescentando a ricota aos poucos e batendo.
Adicione um pouco de água (2 a 3 colheres de sopa) até chegar a consistência de patê.
Sirva com torradas.


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