Pãozinho de Salsicha!

INGREDIENTES

P/ a massa:
2 tabletes de fermento biológico = 30 g
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite môrno
5 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 tablete de margarina = 100g
2 colheres de chá de sal
P/ o recheio:
10 salsichas aferventadas e cortadas ao meio ( sentido largura)

MODO DE PREPARO

N/tigela misture bem o fermento, o açúcar, o leite môrno e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, cubra c/ um pano e descanse por 15 minutos.
Junte a mistura, os ovos , a margarina, o sal, misture bem , acrescente aos poucos o restante da farinha e sove até desgrudar das mãos. Cubra c/ um plástico e descanse por 40 minutos ou até dobrar de volume.
Abra a massa c/ rôlo n/ superfície enfarinhada na espessura de 1 cm e corte 20 retângulos de 8 x 6 cm, coloque no centro de cada retângulo , metade de uma salsicha e enrole como rocambole, pressione as pontas p/ n/ abrir. Ponha n/ assadeira untada e enf, deixando espaço entre os pãezinhos.
Cubra e descanse por mais 15 minutos, depois pincele c/ gema e leve ao fôrno médio por +- 30 minutos.

DICA:
FIZ METADE DA MASSA E CORTEI A SALSICHA EM 4 ( COMPRIMENTO E LARGURA)
C/ A METADE DA MASSA, RENDEU EXATAMENTE 20 PÃEZINHOS.


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