Receita de Pão de Mel Recheado com Doce de Coco

INGREDIENTES

Pão de mel:
4 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
2 ½ xícaras de chá de açúcar mascavo
2 xícaras de água
1 xícara de leite
1 xícara de mel
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cravo em pó
4 ovos
O beijinho:
1 lata de leite condensado
150 g de coco ralado
1 colher de margarina
Cobertura
500 g de chocolate de cobertura derretido

MODO DE PREPARO

Pão de mel:
Faça um chá com o açúcar, a água e as especiarias.
Bata as claras em neve.
Numa tigela bata as gemas e vá intercalando o leite, o chá, a farinha e o chocolate.
Por último junte as claras em neve e o bicarbonato.
Leve para assar em assadeira untada, forno médio por 35 minutos.
Desenforme e corte em quadrados. Parta ao meio e recheie com o doce escolhido. Cubra com chocolate ao leite ou meio amargo.
Beijinho eu fiz com:
Leve ao fogo até dar o ponto desejado.


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