Pao de frigideira sem sovar

INGREDIENTES

Os pães caseiros são muito gostosos, mas há quem abra mão de preparar por achar difícil sovar para chegar ao ponto.

Esse pão é tão fácil de fazer que nem mesmo no forno ele vai. É preparado na frigideira, enquanto você pode fazer outras coisas na cozinha.

Fica pronto rápido e, ainda assim, é muito saboroso.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo: 300 gramas
  • Açúcar: 30 gramas
  • Manteiga: 30 gramas
  • Fermento em pó seco: 1 colher
  • Sal: 1 pitada
  • Água: 200 ml
  • Papel manteiga

Modo de preparar:

1 . Aqueça a água até ficar morna e coloque em uma travessa média;

2. Adicione a manteiga, o sal, o açúcar e fermento, não deixando de mexer;

3. Adicione a farinha de trigo;

4. Mexa com uma colher de pau até ficar uma mistura homogênea;

5. Mexa até que a farinha pareça bastante elástica;

6. Cubra a travessa e deixe a massa descansar por 40 minutos coberta com um papel filme;

7. Espere a massa dobrar de tamanho;

8. Polvilhe farinha de trigo sobre a massa e a coloque em uma bancada;

9. Divida a massa em 8 pedaços;

10. Modele cada uma das partes da massa em formato de bolinha;

13. Em uma frigideira antiaderente, coloque todas as bolinhas;

14. Deixe descansar por 20 minutos;

15. Leve ao fogo baixo, cubra a frigideira e deixe por 20 minutos;

16. Abra a frigideira e cubra o pão com papel manteiga;

17. Tampe e vire a frigideira;

18. Escorregue o papel manteiga para o fundo da frigideira e deixe dourar por mais 10 minutos;

19. Retire o pão com o papel mesmo e coloque para esfriar.

Confira o vídeo e veja o passo a passo dessa delícia:

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